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排骨洗净煲滚水排骨放入煲内滚5分钟出水备用
节瓜排骨煲原汁原味,营养丰富,虽然鱼肚是普通的鳝肚,所含营养比不上花胶多,但常吃对身体也是不错的,因为鱼肚花胶此类食品对身体都有很多好处,如,补肾益精,滋养身体,多吃有益。
材料
节瓜1斤
排骨1斤
鱼肚1两
姜几片
葱少许
水4-5杯
盐适量
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> 做法
节瓜刮去皮,洗净切大块,备用。
鱼肚浸软洗净,切段,煲滚水放入姜、葱,再把鱼肚放入姜葱水中出水,略滚盛起。
排骨洗净,煲滚水,排骨放入煲内滚5分钟出水,备用。
另备一煲,放入水5杯,水滚放排骨,煲约30钟,再加入鱼肚略滚后加节瓜及姜片,慢火滚至节瓜熟,加盐调味即可。
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川省内江市松林丝织总厂
chunge5 发表于 2010-7-30 14:30:00
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